最高傑作ペペたま

今回は、昨日（2回目）作って食べた「最高傑作ペペたま」です。

リュウジは、自分で「パスタ料理が得意」と言っているだけあって、お手軽で美味しいパスタのレシピがいくつかあるのですが、このレシピも簡単で美味しいです。

最近のリュウジのパスタ料理は、「ワンパン」パスタが目立つけど、このレシピは「別茹で」です。

また、パスタの太さは、それほど厳密に守らなくても大丈夫ですが、茹でるお湯の量などは変わってくるので注意してください。

リュウジのパスタ料理は、通常100gで1人前として料理されていますが、概ね「味が濃い目」なので、最大200gまで対応可能です（味は若干薄めになりますが…）。

「卵」は、1個でも大丈夫です（ただしパスタを200gにする場合は2個がオススメ）。

「ベーコン」は、ブロックとかじゃなくて、普通の食べ切りパックなのでお手軽です。

ニンニクは、面倒な人は「チューブ」でもいいと思います（リュウジ曰く、若干味が落ちるようですが…）。

「鷹の爪（赤唐辛子）」は、1本づつを買うと、切るのが面倒なので、最初から「輪切りにしてあるもの」がオススメです。

「これ!うま!!つゆ」は、売っていないスーパーも少なくないので、根気よく探しましょう。無ければ、白だしやめんつゆでも代用可能です（個人的には、白だしやめんつゆを「これ!うま!!つゆ」で代用する方がオススメ）。

パスタを別茹でするため、鍋（やフライパン）が2つ必要になりますが、全般に簡単だと思います。

正直なところ、味は、特に際だって美味しいというわけではないけど、定番のトマトソースに飽きた時に、気分転換で作ると、さっぱりして美味しく食べられると思います。

仕上げに、海苔（もみ海苔やきざみ海苔）や粉チーズをかけて食べるのもオススメです。

なお、2024年5月31日まで、「＼試してみた！／」これ!うま!!12ヶ月 X（旧Twitter）キャンペーンを実施中で、抽選でリュウジの本とグッズが当たるそうなので、タイミングが合えば応募してみてくださいね☆